Informativa sul trattamento dei dati personali
(Ai sensi dell’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 – GDPR)
1. Titolare del trattamento
Il titolare del trattamento dei dati personali è:
EVENTI SRL
Sede legale: Via Ugo Foscolo 3 – 73100 Lecce (LE)
Codice fiscale e P.IVA: 05350100755
N. REA: LE – 360439
PEC: eteventisrl@pec.it
Email per questioni di privacy: info@elitesalentorestaurant.it
2. Tipologia di dati personali raccolti
Attraverso il sistema di prenotazione online presente sul sito web elitesalentorestaurant.it, vengono raccolti e trattati i seguenti dati forniti direttamente dall’utente:
- Dati identificativi e di contatto: nome, cognome, indirizzo email, numero di telefono.
- Dettagli della prenotazione: data e orario della prenotazione, numero di ospiti, menu o esperienza selezionata (es. Menu Degustazione) ed eventuali note/richieste particolari inserite nel campo libero.
3. Finalità del trattamento e base giuridica
I dati personali sono trattati esclusivamente per le seguenti finalità:
- Gestione ed erogazione del servizio di prenotazione: I dati sono necessari per elaborare e confermare la prenotazione del tavolo o dell’evento, inviare comunicazioni di servizio relative all’appuntamento (es. modifiche di orario, promemoria) e gestire le preferenze espresse.
- Base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali o contrattuali adottate su richiesta dell’interessato (art. 6, par. 1, lett. b del GDPR). Per tale finalità il conferimento dei dati è obbligatorio per poter usufruire del servizio di prenotazione.
- Adempimento di obblighi di legge: Gestione di eventuali adempimenti contabili, fiscali e amministrativi connessi all’erogazione del servizio.
- Base giuridica: adempimento di un obbligo legale al quale è soggetto il titolare (art. 6, par. 1, lett. c del GDPR).
4. Modalità di trattamento e conservazione dei dati
Il trattamento dei dati personali avviene tramite strumenti informatici e telematici adottando adeguate misure di sicurezza tecniche e organizzative per prevenirne la perdita, l’uso illecito o non corretto e gli accessi non autorizzati.
- Periodo di conservazione: i dati forniti per la prenotazione saranno conservati per il tempo strettamente necessario all’evasione della richiesta e all’erogazione del servizio richiesto. Successivamente, i dati verranno cancellati o resi anonimi, ad eccezione di quelli necessari per adempiere a obblighi contabili e fiscali di legge (conservati per un massimo di 10 anni).
5. Destinatari dei dati e trasferimento
I dati personali forniti non saranno in alcun modo diffusi o venduti a terzi. Potranno venire a conoscenza dei dati:
- personale autorizzato e istruito dal titolare del trattamento;
- fornitori terzi di servizi tecnici connessi alla gestione del sito web (es. provider di hosting, sviluppatori web, plugin/software di gestione prenotazioni) appositamente nominati responsabili del trattamento ex art. 28 GDPR.
I dati sono trattati e conservati all’interno dell’Unione Europea.
6. Diritti dell’interessato
In qualità di interessato, in qualsiasi momento puoi esercitare i diritti garantiti dagli artt. 15-22 del GDPR:
- accedere ai tuoi dati personali;
- chiederne la rettifica o l’aggiornamento;
- chiederne la cancellazione ( diritto all’oblio );
- chiedere la limitazione del trattamento o opporti allo stesso;
- richiedere la portabilità dei dati.
Per esercitare i tuoi diritti, puoi inviare una richiesta scritta via email all’indirizzo info@elitesalentorestaurant.it o via PEC a eteventisrl@pec.it .
Hai inoltre il diritto di proporre reclamo all’Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it) qualora ritenessi che il trattamento violi le normative vigenti.
7. Cookie policy
La gestione del consenso ai cookie e agli altri strumenti di tracciamento è affidata a una piattaforma dedicata alla gestione delle preferenze sulla privacy.
Per maggiori dettagli sulle tipologie di cookie utilizzate sul sito e per personalizzare o modificare le tue scelte in qualsiasi momento, fai riferimento alla nostra Cookie Policy.